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MARIA INÊS ANTUNES

Nutricionista

MARIA INÊS ANTUNES

Nutricionista

Abacate - eat but never overeat them

por Maria Inês Antunes, em 30.08.16

 

O abacate é uma fruta rica em gordura monoinsaturada e contém uma variedade de nutrientes essenciais que incluem vitaminas A, E, C, K, potássio, magnésio, fibras. É uma fonte de fitoquímicos importantes tais como a luteína, antioxidantes fenólicos e fitoesteróis com potenciais benefícios para a saúde e é um aliado para o fortalecimento do sistema imunitário, auxilia na perda de peso e evita o envelhecimento precoce.

 

No entanto...

.... tem uma elevada densidade calórica!!!

 

 

 

É um alimento muito versátil e pode ser utilizado como ingrediente para incorporar inúmeras receitas: pode ser utilizado como espessante para cremes em sobremesas ou batidos ou simplesmente pode barrá-lo no pão, se estiver mais maduro.

 

Utilize-o sim!, mas com moderação!

Maria Inês Antunes

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