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MARIA INÊS ANTUNES

Nutricionista

MARIA INÊS ANTUNES

Nutricionista

As críticas fazem-nos crescer (ou não)

por Maria Inês Antunes, em 25.01.17

Antes do dia do lançamento do meu Sopa,sim! convidei alguma imprensa para estar presente no dia e recebi bastantes respostas. Uma das quais da revista TIME OUT, que me pediu para enviar um exemplar do meu livro para crítica.

Até anteontem não obtive resposta e contactei a TIME OUT para averiguar se tinham recebido o exemplar, bem como se iriam (e quando) publicar a crítica. Informaram-me que a mesma saiu na revista da semana passada (cuja edição iria terminar ontem).

Ontem, extremamente curiosa e expectante fui comprar a revista e folhei-a até encontrar a tal crítica ao Sopa, sim!.

Então....

IMG_20170124_150854.jpg

 

3 estrelas e um extenso texto, com poucas pausas e muitas virgulas.

 

Confesso que pensei em não comentar e por momentos tive  aquela sensação do “deixa lá”, mas depois lembrei-me que poderia ser um exelente tema para um artigo. Até porque não são todos os dias que recebemos críticas!

Tentei assimilar a crítica na sua totalidade, perceber qual a natureza da mesma e por fim perceber se esta tem fundamento.  Mas receber críticas ajuda a desenvolver algo melhor, desde que estas venham de alguém que saiba exatamente do que está a falar.

 

capa sopa sim.jpg

 

A Mariana, é a editora do Comer & Beber da TIME OUT e foi quem escreveu a crítica ao livro Sopa, sim! na rúbrica Cozinhoteca. Começou por enumerar a crítica iniciando a mesma com o seguinte ponto:

 

“1) existem dietas milagrosas aos pontapés”

 

Ups!

Será que leu a introdução?

Acho que fez o mesmo que eu quando folheei a TIME OUT para encontrar a minha crítica, porque....

 

IMG_20170125_102038.jpg

 

... na introdução falo exactamente da tendência dos livros de dietas, que “quase nos permitem fazer um dieta por semana.” e que “este livro vai muito além da minha opinião sobre as dietas... ou sobre da minha posição sobre qualquer novo regime alimentar.”

E, Mariana, o objectivo deste livro não é fazer uma dieta de sopa, mas sim “dar um contributo para reforçar  a nossa identidade alimentar através do consumo da sopa.”

 

No segundo ponto :

 

“2) parece ser moda todas as nutricionistas editarem livros;”

 

Entendo o que quer dizer. Mas, calma... “todas”?

Somos mais de 3000 nutricionistas registados na Ordem dos Nutricionistas.

E relativamente aos livros: são tantos os escritos por nutricionistas, como os livros daqueles que se querem fazer passar por e não o são.

 

Resultado de imagem para ordem dos nutricionistas membros

 

Continuando a ler o texto ...

 

“apenas as propriedades benéficas de alguns ingredientes ...

parecem salvar o livro de um aborrecimento mortal.”

 

Tudo o que se leu nas primeiras 50 páginas (mas achou aborrecido) são pequenos textos escritos para leigos sobre os beneficios das substâncias antioxidantes de que são compostos os vegetais. Com o acréscimo de serem textos baseados em artigos científicos extra actualizados e (desculpe, mas acho que não são só para mim) interessantíssimos.

E, Mariana, depois de ler o meu livro, deveria ficar a perceber que não são os alimentos que têm propriedades, mas sim os seus compostos.

 

Mas já agora, o que me diz sobre as receitas?

 

IMG_20170125_104202 (1).jpg

 

“ A partir daí, a Maria Inês mostra o que sabe”

 

Sei da minha profissão! Sou nutricionista e uma apaixonada pela cozinha, mas não sou cozinheira.

Talvez me deva dedicar muito mais à cozinha porque, segundo o que afirmou e excluindo as nabiças da página 174 que não gostou, o Sopa, sim! tem “sopas, divididas pelas estações do ano, com indicações calóricas, dicas e boas fotografias.”

 

IMG_20170125_104902 (1).jpg

 

E por isso Mariana, vou aproveitar ao máximo cada relato, cada afirmação, cada declaração favorável ou depreciativa e ganhar mais umas visualizações.

 

Por fim, deixo aqui uma crítica às críticas:

Escrevam bem, mas leiam melhor

 

 

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