Scones de batata doce

Vão uns scones especiais para alguém especial?

Confesso que não sou boa cozinheira para doces, corto sempre no açúcar e nunca sigo uma receita "à risca" e por isso os meus doces são sempre... uma surpresa. Mas quando são feitos com amor, o resultado final é divinal... 

 Ficaram deliciosos!!!

Utilizei para a receita:

- 150g batata doce cor-de-laranja (cozida e sem pele)

- 100g farinha de arroz

- 2 ovos

- 100 ml bebida de amendoa

- 2 c. sopa geleia de agave

- 1 c. chá bicarbonato de sódio

- 1 c. chá sal

- pinhões q.b. 

Divirtam-se a fazer e a provar !!!!